ティラミス

久々のティラミスのロールケーキ仕立て。

画像



言い訳の数々。

写真的にはピントが皿に入ってケーキからは逃げてる。
全くの初歩的なミスですまん。

見た目的に汚い。
全体にココアを振りまいてから切り分けたのでナイフがトップのココアを引きずってしまってクリームが汚くなってしまった。
ケーキ底辺の薄黒く見えるのはクリームを乗せる前に塗布したコーヒーシロップが染み込んでこんな色に。

見えてない所で。
実は卵黄を使ってないナンチャッテティラミスです。
すまぬ。

まぁでも売りもんじゃないし自分ちで食べるんだからこれでもいいのだ。

あ、しかし、12月になったらこれを何本か焼いて知人に配るのだ。
なのでナンチャッテティラミスってことは内緒で。


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