パンケーキ3種類

画像
家族用に焼いた今朝のパンケーキ3種類です。

一番左の赤っぽいのがぶつぶつと気泡が出てきた生地にピザソースを塗り

ピザ用ミックスチーズを乗せてひっくり返して焼き上げたもの。


真ん中のは、

私はこれが一番好きなのですが、ぶつぶつと気泡が出てきた生地に長ネギの斜め薄切りを大量に乗せます。

そこに醤油を大目に塗りたくってピザ用ミックスチーズを乗せてひっくり返します。

一瞬ミスマッチ?と思うかもだけどこれがかなり美味しい。



余談ですが長ネギってミスマッチ?と思われるところでその美味しさを発揮するものです。

例えば長ネギの斜め薄切りとソーセージの薄輪切りをカレー粉で炒めてそれをパン生地に練り込んで焼き上げると

これもかなりの美味しさです。


で、写真右端のはチーズだけを乗せて焼き上げた一番シンプルなもの。

実はこれを偶然クックパッドで見てアレンジを加えて焼いたのでした。




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