2種類のパウンドケーキ

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リンゴのスライスを砂糖で煮て最後にレモン汁を入れて仕上げた物をシナモンと共に生地に入れて焼き上げまし

た。


このリンゴの砂糖煮レモン汁仕上げはそのまま食べても勿論おいしいのですが

トーストした食パンにジャム代わりに乗せてもいいし、

グラニュー糖で軽くキャラメルゼした食パンに乗せて更にその上にバニラアイスを乗せれば

そのままコジャレたデザートです。


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今年は例年焼いてるシュトーレンを焼かないのでその代わりにとクリスマス用のパウンドケーキの試作品です。

なので詳細は秘密。

でもうまくいきそうな手ごたえはあるので楽しみです。


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