チーズたっぷりのパンとバナナのケーキ

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生地にプロセスチーズの角切りとベーコンの細切りを練り込み、
成形する時にピザ用のミックスチーズを巻き込み、
焼成に入る前に切れ目を入れてそこに更にミックスチーズを乗せて、
「チーズこれでもかブレッド」の完成です。


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パウンド型にクッキングシートを箱のように入れて底にカラメルソースを流し入れ、
バナナ1本分を薄切りにして敷き詰め、普通のパウンド生地を入れて170度で45分。
焼きあがったらクッキングシートごと型から出して粗熱を取ります。
この時、底の方にはたっぷんたっぷんのソースが溜まってるのでこぼさないように注意。
冷めたら冷蔵庫で2~3時間寝かせます。
ソースが冷え固まって馴染んだら上下を逆さにして切り分けます。
バナナの代わりにどんな果物でも美味しいですよ。

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