パン2種

まず、ガーリックバター。

画像


パン作りを趣味にしてる方は大抵作りますよね。その分レシピもかなりあるということになると思うのですが私のパンを簡単に書きますね。

塩、多め。生地に乾燥パセリと乾燥バジルを混ぜてます。それ以外は普通に食パンの割合です。
二次発酵が終わったらクープを入れてそこにバターを載せ、おろしにんにくを置き、バジルを振りかけて焼きます。よくあるレシピはバターとにんにくとバジルを予め混ぜてペースト状にしたものをクープしたところに絞り出す、のだと思うのですが敢えてそうはしてません。う~~ん、焼き上がりの好みの問題かな。

次がコーン・マヨネーズ。

画像


この生地は塩は通常で砂糖を多めにしています。
クープを入れるところまでは上と同じで、クープを入れたところにマヨネーズとコーンを置いてます。
今回はシンプルにこれだけですが、このパンはいくらでもバリエーションがありますね。
ベーコンを使ったりクリーム状のコーン缶を使ったり。

いずれにしても上記2品は同じ形状に作る私の定番です。
明日は同じ形状で甘くて美味しいのを作る予定です。



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック